浜松餃子学会日誌

みなさんこんにちは。

今回は、来週オープンする新店をご紹介します。こちらは、昨年の浜松餃子まつり2011の中で開催されたG-1餃王座決定戦で、来場者から一番支持を受けて見事に２代目の餃王座に輝いた、「浜松餃子　初代 しげ」職人名：橋本茂樹さんのお店です。今まで仮店舗営業をして来られましたが、この度いよいよ本店舗でのスタートとなります。

橋本さんはとても志の高い方で、お店を作る上でも、どうやって地元に貢献出来るか、地元を元気に出来るかを考えながら行って来られたそうです。それがまた浜松の元気に繋がって行くと良いとも仰ってました。

お店は今までの仮店舗のすぐ近くです。お店の名前も変わります。あ、正式には「浜松餃子　初代 しげ」はそのまま残っています。お店の２階がそれで、店内で餃子は勿論食べられますしお持ち帰りも出来ます。オリジナルの浜松餃子と共に、G-1を制した「魂の餃子（会長命名）」も勿論食べられます。

そして１階が中々で、本格中華料理がとてもリーズナブルな値段で食べられます。勿論各種餃子も食べられます。「魂の餃子」だって　しかも、オリジナル餃子は「昼の餃子」「夜の餃子」「深夜の餃子」と分かれていて、深夜に向かう程ニンニクの量が増えて行きます。

お店の名前が変わっていて、雲３つに龍が３つ、これが三角状態に並んでいる、日本語で一番画数の多い漢字だそうです。これで１つの字なんですって。「たいと」と読むそうです。会長からもらった写真でご確認下さい。とてもパソコンのワープロでは変換してくれませんので。


では最後にお店情報です。

開店：２月２２日（水）
営業時間：11:00〜14:30（14:00オーダーストップ）　17:00〜22:00
住所：浜松市西区和光町630-3
電話番号：053-486-0748

どうぞ、G-1餃王座の「魂の餃子」をご賞味下さい!!