浜松餃子学会日誌

みなさんこんにちは。

いよいよ実行委員会も立ち上がりましたので、そろそろ今年の秋のイベントのご紹介を致します。

実は昨年、浜松餃子学会は創立５周年でした。そこで餃子に依るまちおこしにこだわった企画を致しました。「全国餃子サミット」がそれですね。大変に注目を受け、また多くの方にご来場頂きました。

そして今年は、浜松市が市政１００周年ということで「浜松」にこだわったイベントを行います。浜松にこだわると言っても、浜松餃子学会は食に依るまちおこし団体ですので、そこはやはり「浜松食」にこだわるべきだということで、浜松中の浜松食に関わる団体に声を掛けて、それぞれのまちおこしイベントをやってもらうイベントを行おうと言う事になりました。イメージ出来ます？例えば、浜松餃子学会であれば、浜松餃子を使った街興しをしていて、「浜松餃子まつり」を開催しておりますので、その餃子まつりをそのイベントの中で行うと言う事です。ですから、様々な食に依るまちおこしイベントが、同じ会場で体験出来てしまうのです。

浜松食と言っても色々あります。料理だったり食材だったり。浜松市は工業の街と言われておりますが、実はまだまだ農業が盛んな街です。ですので、全国に誇る農産物だって沢山有るんです。ですから、浜松食は、料理であったり食材であったりと、様々です。そしてそれら全ての浜松の食文化を一口に「BAB」と表しました。つまり、一般的に言われている「A級」とか「B級」とかは無いのだと、それら全てが集まって浜松の食なのだという意味です。

ですので、イベントのタイトル名は、「はままつBABフェスタ2011〜浜松食もつ連鎖〜」と言います。浜松の様々な食によるまちおこしイベントを同時に同会場で開催するイベント。またそれによりそれぞれの結びつきが強くなり、今後の浜松が「食の都」として広く世間に知れ渡るための連鎖反応が起きるイベントです。

したがいまして、今年の浜松餃子まつりの正式名称は、少々長いですけど「浜松餃子まつり2011 in はままつBABフェスタ2011」となります。浜松餃子は既に有名ですが、浜松の食文化をもっと盛り上げる為、もっと知ってもらう為、浜松餃子学会はまたしても餃子以外の浜松食をPRします！　全ては浜松市の為に！！！