浜松餃子学会日誌

みなさんこんにちは。

今、浜松餃子学会では、９月１８・１９日に厚木市で行われる、第５回B-1グランプリin厚木向けの浜松餃子を開発中です。

浜松餃子学会は、常に浜松の餃子の神髄を追い求めていて、特にB-1グランプリではその時々の到達点である新作を出品しているんです。

今回の餃子、既に完成の域にまで達しているということで、この間試食会がありました。私も頂きましたが、、、、うんまい！！　さすがに会長が「到達点に達した」と豪語しただけの事はありました。

さて、これを持っていよいよ９月に本大会に臨むのですが、果たして、どの様な評価を頂きますか、とっても楽しみです　あ、ただ、B-1グランプリは、あくまでも街づくりを目指した大会ですので、そのメニューやそこの街を如何にPRするか、とか、B-1グランプリそのものを如何に盛り上げているか、なんてのも評価対象になるもので、ただ美味しければ良いという訳でもありません。なので、私達も、もっともっとそういう盛り上げが出来る様、今から準備をしている所です。

ああ、でも、、、楽しみですねまたあの場で楽しく大騒ぎ出来るかと思うと　B-1グランプリって、私達にとってはそういう祭典でもあるんですよ